Menú de Año Nuevo / Menú d'Any Nou

APERITIVOS

PINTXO DE PERNIL IBERIC AMB FORMATGE

PINCHO DE JAMON IBERICO CON QUESO

TORRADETA D’ ESCALIVADA AMB ANCHOVES I LA SEVA OLIVADA

TORRADITA DE ESCALIBADA CON ANCHOAS Y SU OLIVADA

PRIMEROS

ARROS CALDOS A LA MARINERA A LA MANERA DE L’ ANFORA

ARROZ CALDOSO A LA MARINERA A LA MANERA DEL ANFORA

AMANIDA DE BASTONETS DE FORMATGE BRIE AMB ENCENALLS DE PERNIL DE GLA

ENSALADA DE BASTONCITOS DE QUESO BRIE CON VIRUTAS DE JABUGO

TABLA DE EMBOTITS AMB PA I TOMAQUET

TABLA DE EMBUTIDOS CON PAN Y TOMATE

MAR I MUNTANYA DE SIPIA I BOTIFARRO AMB CRUIXENT DE CIGRONS

MAR Y MONTANA DE SEPIA Y MORCILLA CON CRUJIENTE DE GARBANZOS

TARTALETA DE LLAGOSTINS AMB VERDURES I LA SEVA FINA SALSA DE MARISC

TARTALETA DE LANGOSTINOS CON VERDURAS Y SU FINA SALSA DE MARISCO

SEGUNDOS

ENTRECOTTE DE VEDELLA A LA BRASA AMB SALSA DE CHIMI CHURRI

 ENTRECOTTE DE TERNERA A LA BRASA CON SALSA DE  CHIMI CHURRI

TEMPURA DE LLAGOSTINS I VERDURES AMB NIU DE FETTUCCINI DE SEPIA I CARAMEL DE SOJA

TEMPURA DE LANGOSTINOS Y VERDURAS CON NIDO DE FETTUCCINI DE SEPIA Y CARAMELO DE SOJA

½ LLAMANTOL AL ALLET AMB LES SEVES VERDURES

½ BOGANVANTE AL AJILLO CON SUS VERDURAS

FILET IBERIC SOBRE PATATES ENCEBADES A LES DUES TEXTURES DE FORMATGES

SOLOMILLO DE IBERICO SOBRE PATATAS ENCEBOLLADAS A LAS DOS TEXTURAS DE QUESOS

LLUC FARCIT DE BOLETS I ESPARRECS VERDS CON VELOUTTE DE LLAGOSTINS

MERLUZA RELLENA DE SETAS Y ESPARRAGOS VERDESD CON VELOUTTE DE LANGOSTINOS

BEBIDA Y POSTRES INCLUIDOS / BEGUDES I POSTRES INCLOS

PREU 28.00 € IVA INCLUIDO 7

MENU INFANTIL 15 € IVA INCLUIDO